BABAGANNUŞ

Malzemeler:

 4 adet patlıcan

 4 diş sarımsak

 1 su bardapğı süzme yoğurt

 1 adet limon suyu

 3 çorba kaşığı tahin

 Zeytinyağı

 Pul biber

Hazırlanışı:

Patlıcanları közleyip doğrayın. Diğer tarafta tahin, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırın. Sarımsakları da doğrayıp ekleyin ardından patlıcanları karıştırın. Tuzunu ve zeytinyağını da ekleyip servis tabağına alın. Üzerinide istedıgınız sekilde süsleyin.

Afiyet Olsun..